В Калининградской области Россельхознадзором с помощью компонента «Меркурий» выявлены нарушения при производстве молочной продукции

Новости Управления 11.12.2025

В декабре 2025 года мониторинговая группа Управления Россельхознадзора по Калининградской области выявила нарушения в деятельности ООО «Водный мир» при анализе данных компонента ФГИС «ВетИС» — «Меркурий».

Установлено, что предприятие оформляет ветеринарные сопроводительные документы на молочную продукцию с несоответствием объемов сырья и готовой продукции, что указывает на использование сырья неизвестного происхождения.

В частности, установлено, что в производственных транзакциях, оформленных уполномоченными лицами, объемы используемого сырья не соответствуют объемам произведенной продукции. При производстве продукции «Сырные палочки в панировке, полуфабрикат из сыра замороженный» наблюдается недостаточное содержание молочного жира в сырье, что свидетельствует о нехватке сырья для выработки указанного количества продукции.

Данный факт свидетельствует о возможном производстве и выпуске в оборот небезопасной молочной продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов, а также о нарушениях прослеживаемости подконтрольной продукции.

9 декабря 2025 года Управление Россельхознадзора объявило ООО «Водный мир» предостережение о недопустимости нарушений обязательных требований ветеринарного законодательства. Уполномоченным лицам ограничен доступ посредством ФГИС «ВетИС».