В Калининградской области Россельхознадзор выявил общепиты, осуществляющие деятельность без регистрации в компоненте «Меркурий»

Информационные системы 28.01.2025

В январе 2025 года Управлением Россельхознадзора по Калининградской области в ходе наблюдения за соблюдением обязательных требований в области ветеринарии выявлены хозяйствующие субъекты, осуществляющие деятельность по оказанию услуг в сфере общественного питания без регистрации во ФГИС «ВетИС» и ее компонентах «Цербер», «Меркурий».

Так, ИП Орлов Д.А., ИП Круглов В.Г. не получали ветеринарные сопроводительные документы на входящую подконтрольную продукцию животного происхождения. При этом в меню, размещенных на их веб-страницах, имеются блюда, содержащие в составе компоненты животного происхождения, входящие в Перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами.

Указанные факты являются нарушением обязательных требований технического регламента «О безопасности пищевой продукции», действующего на территории ЕАЭС, «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», Федерального закона РФ «О ветеринарии» и Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов».

Управлением Россельхознадзора указанным индивидуальным предпринимателям направлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства РФ, направлены предупреждения в системе «Ветис.Паспорт».

общепит Нарушение ФГИС «Меркурий»