В Калининградской области посредством компонента «Меркурий» выявлены нарушения при производстве рыбной продукции

В декабре 2025 года Управление Россельхознадзора по Калининградской области при проведении анализа происхождения рыбной продукции на территории региона посредством компонента ФГИС «ВетИС» – «Меркурий» выявило нарушения в деятельности рыбоперерабатывающих предприятий региона.

Установлено, что ветеринарным врачом на предприятии ООО «Дары Балтики» оформлена операция по переработке рыбной продукции. Согласно электронной записи, из мороженого филе тунца выработана готовая продукция — «масляная холодного копчения». Используемое сырье не соответствует виду готового продукта, что указывает на ввод в оборот небезопасной продукции неизвестного происхождения.

На предприятии ООО «АРТЕМИДА» уполномоченным лицом оформлена транзакция «переработка/производство», согласно которой из сырья – икры минтая – выработана икра сельди. Продукция была выработана из икры совершенно иного биологического вида. Данный факт может указывать на ввод в оборот небезопасной продукции неизвестного происхождения и свидетельствовать о подмене или отсутствии информации о сырье ФГИС «ВетИС» в компоненте «Меркурий», что приводит к нарушению прослеживаемости вырабатываемой продукции.

В целях недопущения оборота некачественной и потенциально опасной продукции Управление Россельхознадзора аннулировало все производственные ветеринарные сертификаты на данную продукцию. Рыбоперерабатывающим предприятиям 11 и 15 декабря объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований. Ветеринарному врачу и уполномоченному лицу, допустившим оформление с несоблюдением требований в области ветеринарии, аннулирован доступ к компоненту ФГИС «ВетИС» – «Меркурий». Действие декларации о соответствии на продукцию ООО «АРТЕМИДА» 16 декабря признано недействительным. Материалы направлены в соответствующие ведомства для принятия дальнейших мер.