Россельхознадзором объявлено предостережение кафе за работу без регистрации во ФГИС «ВетИС»

Управлением Россельхознадзора по Калининградской области в октябре проведен анализ веб-ресурса «Яндекс Еда», предприятия общественного питания — кафе «Уголок шашлычок».

Согласно данным веб-ресурса, установлено, что хозяйствующий субъект — ИП Рагимов Б. Ю. О. — осуществляет реализацию готовой пищевой продукции (шаверма, приготовленная на мангале, со свининой, утиной грудкой, курицей или говядиной, а также шашлык и люля-кебаб из говядины с курдюком, утиной грудки, свиной шеи, куриных бёдер, мякоти баранины и др.), в состав которой входит продукция животного происхождения, подконтрольная государственному ветеринарному контролю (надзору).

При этом предприниматель не зарегистрирован в компоненте ФГИС «ВетИС» «Цербер» — ни как хозяйствующий субъект, ни как площадка, на которой ведется деятельность.

Ввиду отсутствия у указанного хозяйствующего субъекта регистрации в ФГИС «ВетИС» закупка сырья (курица, свинина, говядина, баранина, утка и т.д.) для изготовления готовой продукции и дальнейшей реализации осуществляется вне государственного контроля (надзора) без оформления ветеринарных сопроводительных документов, а также без подтверждения биологической безопасности данного сырья.

Индивидуальному предпринимателю 24 октября объявлено предостережение о недопустимости нарушений обязательных требований для принятия мер по их соблюдению. В профильные ведомства направлены письма для сведения и принятия мер согласно полномочиям.

Всего с начала 2026 года Управлением Россельхознадзора объявлено 90 предостережений общепитам за работу без регистрации во ФГИС «ВетИС» и неоформление ветеринарных сопроводительных документов.