Предприниматель получил предостережение за отсутствие регистрации в «Цербере»

Информационные системы 12.09.2025

07 сентября 2025 года должностным лицом Управления Россельхознадзора по Калининградской области был проведен мониторинг безопасности деятельности ИП БОРИЧКО Д.А. на предмет соблюдения ветеринарных требований.

В ходе выездного обследования предприятия общественного питания, находящегося в г. Калининграде, установлено, что ИП реализует готовую пищевую продукцию, содержащую компоненты животного происхождения, подлежащие ветеринарному контролю. При анализе данных, содержащихся в государственных информационных системах Россельхознадзора, установлено, что данный субъект не зарегистрирован в компоненте «Цербер» ФГИС «ВетИС» и не оформляет ветеринарные сопроводительные документы в компоненте «Меркурий» на используемую продукцию животного происхождения.

Отсутствие регистрации влечет за собой закупку сырья для производства и реализации продукции вне рамок государственного контроля, без оформления необходимых ветеринарных сопроводительных документов, а также без подтверждения соответствия сырья требованиям биологической безопасности

Данные обстоятельства указывают на незаконный оборот подконтрольной продукции неизвестного происхождения, без оформления ВСД и проведения необходимых процедур подтверждения безопасности, что нарушает прослеживаемость продукции.

Управлением Россельхознадзора предпринимателю объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований.