По данным ФГИС «Меркурий» выявлены многочисленные нарушения оформления документов индивидуальным предпринимателем

Управлением Россельхознадзора по Калининградской области 31 октября 2024 года при проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом выявлены нарушения на площадке ИП Королева С.Ю., осуществляющего свою деятельность по производству молочной продукции.

Так уполномоченным лицом по оформлению эВСД ИП Королева С.Ю. оформлены производственные транзакции с незавершенным производством на молочную продукцию:

— в качестве сырья использовано молоко сырое коровье в количестве 355 кг из которого выработан сыр весом 43,5 кг, с датой выработки продукции 15.09.2023, а дата оформления производственного ВСД 14.09.2023. Исходя из вышеизложенного, оформлен ВСД на продукцию с авансовой датой выработки. Уполномоченным лицом при производстве подконтрольной молочной продукции оформлены и другие транзакции с незавершенным производством.

— в качестве сырья использовано молоко сырое коровье в количестве 19,8 кг из которого выработан сыр весом 19,8 кг. Вес вырабатываемой продукции равен весу сырья, что при реальном производстве технически невозможно. Исходя из вышеизложенного, нарушен процесс прослеживаемости происхождения вырабатываемой продукции.

Кроме того, согласно информации ФГИС «Меркурий», продукция (сыр) реализована в полном объеме, и истек срок годности, однако на момент проведения контрольного надзорного мероприятия транзакции находятся в статусе «не завершены».

Согласно справочной системы Россельхознадзора, операция «незавершенное производство» предназначена для длительных производственных циклов, а также для поточных производств, в ходе реализации которых имеется необходимость начинать перемещение или продажу продукции до окончания формирования производственной партии.

Таким образом, данная функция «незавершенное производство» использована не по назначению.

По факту выявленных нарушений должностным лицом Управления Россельхознадзора индивидуальному предпринимателю, нарушившему ветеринарное законодательство Российской Федерации, объявлено предостережение о недопустимости нарушений обязательных требований, уполномоченному лицу направлено предупреждение посредством ФГИС «Ветис».